Война вилок и ножей

Домохозяйки, решившие обновить набор столовых приборов, заплатят сейчас за это примерно в два раза больше, чем год назад. Это следствие игры на повышение цен, которую вели оставшиеся практически без конкуренции со стороны импортеров восемь отечественных производителей ложек, вилок и ножей.

Сейчас заводы осознали, что если и дальше просто поднимать цену, не меняя ассортимент и качество, на рынок вернутся импортеры.

В России столовые приборы из нержавеющей стали делают восемь предприятий, большинство - металлопрокатные заводы, для которых производство столовых приборов является "побочным" направлением. Специализируются на этой продукции только два завода Нижегородской области: ОАО Павловский завод художественных металлоизделий им. Кирова и ОАО "Труд" г. Выча. Всего России ежемесячно выпускается 2,5 - 2,7 млн единиц столовых приборов.

"Дело идет к тому, что наши цены приблизятся к западным, а по качеству мы пока уступаем", - признает Николай Долгов, заместитель гендиректора по сбыту "Павловского завода художественных изделий им. Кирова". Вилка производства этого завода, которая сейчас стоит для оптовиков 9 руб. 90 коп., год назад была вдвое дешевле. Примерно на столько же подняли цены и другие производители.

По словам Андрея Савина, начальника отдела маркетинга завода "Труд", частично это объясняется подорожанием металла, но "ценовая война" повинна больше.

Столовые приборы из нержавеющей стали в принципе недороги и пользуются устойчивым спросом. Нержавейка - самый приемлемый вариант для ресторанов и населения, а алюминиевые вилки, стоящие примерно в пять раз дешевле, предпочитает дешевый общепит, санатории, детские лагеря и т. п.

Даже подорожавшие вилки по-прежнему покупают. "Мы торгуем столовыми приборами из Электростали. Качество довольно высокое, и они пользовались спросом. А буквально неделю назад они подняли цену процентов на 15. Но в любом случае они в три раза дешевле, чем итальянские", - сказали в ресторанном отделе оптовой компании "А. Стэн".

Однако сами производители уже видят опасность возобновления конкуренции с иностранцами. "В прошлом году была ценовая война. Теперь на этом рынке будет очень жесткая конкуренция. Цены подошли к тому пределу, когда на него могут выйти иностранцы", - говорит Савин из ОАО "Труд". Теперь, по его словам, придется заниматься расширением ассортимента, изучением рынка и продвижением своей марки.