Осколки империи
За право поднять бокал шампанского в исторических интерьерах, хранящих память о пышных празднествах и кровавых трагедиях, иностранные делегации и сильные командным духом российские компании готовы платить немалые деньги. И музеи сдаются. Оптом и в розницу. Что приносит им только в Санкт-Петербурге около $1,7 млн в год.
Представители турфирм считают, что петербургские дворцы не в полной мере используют свои возможности заработать деньги от сдачи помещений для приемов. Однако музеи имеют множество налоговых льгот, и демонстрировать высокую прибыль от левых заработков им совсем не выгодно: могут отнять льготы.
По экспертной оценке, емкость легального рынка, который можно обозначить как "приемы во дворцах", составляет около $1,7 млн в год. Эта сумма на порядок больше финансирования, которое музеям выделяют бюджеты.
Представители большинства петербургских дворцов говорят, что это вынужденная мера, которая дает возможность получить средства на содержание исторических зданий.
Комитет Администрации Санкт-Петербурга по культуре выделил 700 000 руб. на ремонт крыши бывшего дворца Белосельских-Белозерских, а необходимая сумма, по данным администрации дворца, составляет $2 млн.
Из 190 петербургских дворцов порядка 15 регулярно сдают свои залы. Например, на проведении банкета дворец зарабатывает от $500 до $6000 в зависимости от обстановки и вместительности залов. "Этот уникальный продукт нужно активнее продвигать на туристическом рынке. Например, на мой взгляд, Мариинский дворец, где заседает Законодательное собрание, упускает свои деньги", - считает Маргарита Малинина, генеральный директор турфирмы "Вельт-Райзен Спб".
Некоторые дворцы-музеи пытаются заработать еще и на ресторанном обслуживании, доля которого в стоимости банкета составляет примерно 80 - 90%. Для этого при музее создают собственную банкетную службу или даже ресторан (как в Историческом музее в Москве). Но в большинстве случаев мероприятие обслуживают профессиональные кейтереры, которые сами предлагают клиентам тот или иной дворцовый зал.
Наиболее активна в этом отношении компания Potel&Chabot.
Для привлечения клиентов администрации дворцов стараются использовать все возможности исторических зданий и прилегающих территорий. Николаевский и Шуваловский дворцы включают в программу для иностранных туристов выступление фольклорного ансамбля. Петергофский музей-заповедник предлагает сервировать столы в Гроте, здесь за отдельную плату в любое время суток включают фонтаны. Администрация Елагиноостровского дворца сдает под банкет еще и лужайку.
Фуршеты в большинстве случаев являются лишь частью культурного мероприятия - экскурсии или концерта, заявляют руководители дворцов. Поэтому важно, какую программу предлагает дворец и кого она может привлечь. В ряде случаев в качестве организатора выступает музыкальный коллектив, собирая "свою" публику; он же приглашает кейтеринговую компанию.
У многих есть более верные способы получения дохода, нежели сдача помещений для приемов. Один фуршет позволяет заработать столько же, сколько три концерта, но зато концерты проходят почти ежедневно, заметил Альберт Магалашвили, генеральный директор Санкт-Петербургского культурного центра (дворца Белосельских-Белозерских).
"Именно регулярно проводимая концертная и выставочная деятельность позволяют дворцу быть рентабельным предприятием", - говорит он.
Дворцы имеют неоспоримое преимущество - интерьеры, но, с точки зрения клиентов, у них немало и недостатков. "Дворцам стоит задуматься не только об интерьере, но и об инфраструктуре, которая позволяла бы на современном уровне обслуживать мероприятия", - сказала Наталья Белик, директор по связям по общественностью "Шератон Невский Палас". "Таврический дворец, где мы праздновали 10-летие компании, хорош для поддержания командного духа, - говорит Наталья Киселева, руководитель отдела рекламы и PR компании "Ультра Стар", - но, как и большинство дворцов, он не очень подходит для корпоративных вечеринок.
Акустика старых залов такова, что приглашенных артистов почти не слышно, а самодеятельные спектакли и вовсе срываются".
К тому же музейные работники обычно с пристрастием выясняют, не могут ли гости нанести вреда музейным экспонатам. И это смущает некоторых клиентов.
Как сказал менеджер крупной петербургской компании, за те же деньги можно арендовать казино "Конти", сотрудников которого не смущают подвыпившие клиенты.
В Москве также существуют жесткие ограничения на допуск корпоративных клиентов в музеи.
Например, частным компаниям не удастся снять Оружейную палату, хотя закрытые мероприятия в ней проводятся (около $5000 за вечер). Единственная лазейка спонсорство. Например, недавно здесь устраивал прием Фонд Петрова, на котором присутствовали представители нескольких иностранных компаний-спонсоров и их клиенты. Зато Исторический музей можно арендовать для праздничного приема.
Профессионалы ресторанного бизнеса отмечают, что роль дворцов на этом рынке невелика и очень специфична, и вряд ли они смогут составить конкуренцию гостиницам и ресторанам. "Мы рассматриваем дворцы скорее в качестве партнеров, а не конкурентов. Самый большой зал в нашей гостинице позволяет вместить до 150 человек, и,когда мероприятие рассчитано на большее количество гостей, мы пользуемся услугами дворцов. Они предлагают место, мы - ресторанное обслуживание", - говорит Белик.
В Москве среди устроителей корпоративных вечеринок и презентаций спросом пользуются, например, помещения Дома ученых, Дома дружбы народов (особняк Морозова), ЦДРИ. Средние цены - $100 - 300 в час. Недавно компания Colliers HIB устраивала презентацию московского рынка недвижимости в Литературном музее им. А. С. Пушкина, который считается на рынке дорогим и далеко не каждую фирму к себе пустит. Около 100 человек (но только из фирмы с именем) сможет принять Музей изобразительных искусств, вечер обойдется примерно в $5000.
Возможны и совсем дешевые варианты - снять Центральный дом офицеров на площади Суворова обойдется от 400 руб. /час.
Недороги залы Консерватории им.
Чайковского. По словам директора кейтеринговой компании "Калитники плюс" Натальи Беслонеевой, популярность в последнее время приобрели банкеты во дворце в Кускове ($500 - 800 в час) и в старом замке в Барвихе (намного дешевле - около $100 в час).
Однако действительно пышные корпоративные празднества встречаются сейчас реже, чем раньше. Например, Инкомбанк проводил одно из собраний акционеров в Колонном зале Дома союзов. Страховая компания "РЕСО-Гарантия" несколько лет назад отмечала пятилетие, арендовав Дворец съездов в Кремле. По данным "Ведомостей", это обошлось ей в $30 000, что по тем временам не так уж много.