Китай не виноват

Возможно, возросший аппетит китайцев вовсе не был причиной продовольственной инфляции. Засуха 2007 г. вызвала краткосрочный дефицит из разряда тех, что случаются регулярно, а затем ценовой пузырь был раздут паническими разговорами о китайцах и биотопливе. Если это так, то осенью 2008 г. цены на продовольствие могут снизиться, прогнозирует автор доклада «Будущее падение цен на продовольствие», главный экономист ING Чарльз Робертсон.

Китай был и остается нетто-экспортером пшеницы, а уровень потребления мяса на душу населения там сравнялся с западным уже в 2005 г. Индия, которую обвиняют вместе с Китаем, вообще ни при чем: она ввозит продуктов на $200 млрд в год, ежегодно индийский импорт растет на $35 млрд – так же, как у Польши. «Выводы, основанные на неверных предположениях, – признак надувающегося пузыря», – отмечает Робертсон. Засуха-2007 и производство биотоплива – более реальные факторы, но они будут могут быть нивелированы осенью 2008 г., когда мир ожидает рекордно высокий урожай.

По данным Международного совета по зерну, в 2008 г. мир соберет 1,7 млрд т зерновых, из них 645 млн т одной пшеницы. Это намного выше рекорда 2004–2005 гг. (627 млн т) и с легкостью превышает мировой спрос на пшеницу (610–620 млн т). Рост цен на сельхозпродукцию начиная с 2000 г. лишь на 30% зависел от биотопливного бума. «Этого фактора недостаточно, чтобы предотвратить падение цен на зерновые уже осенью 2008 г., – рассуждает аналитик ING. – Центробанки многих стран будут бороться с инфляцией». Если осенью 2008 г. мировые цены на продовольствие упадут, то индекс потребительских цен в России в 2008 г. вырастет на 10%, а если падения не случится, то на 15%.

«Мировой урожай в 2008 г. будет высоким, но часть его пойдет на восстановление запасов, которые в этом сезоне были рекордно низкими», – сомневается исполнительный директор «Совэкона» Андрей Сизов. По прогнозу «Совэкона», цена на пшеницу 4-го класса в августе в России составит 6000 руб./т. Это ниже, чем сейчас (8500 руб./т), и практически на уровне августа 2007 г. «Но в 2006 г. тонна пшеницы стоила 3500 руб.», – напоминает Сизов.