Сады Придонья усиливают сырьевую базу

По итогам многолетних испытаний на собственном сортоучастке предприятие выбрало несколько перспективных сортов, в числе которых сентябрьский сорт Гала Девил. Он одинаково хорошо подходит и для реализации в свежем виде, и для производства яблочного сока прямого отжима. Для компании это хорошая возможность вывести на рынок продукт с уникальными органолептическими характеристиками и стабильной урожайностью.

- Этот сорт демонстрирует высокую зимостойкость, а также скороплодность, – говорит Первый вице-президент Иван Самохин. – При использовании карликовых подвоев (М9) первые плоды появляются уже на 2-3 год после посадки однолетнего саженца. Такой темп вступления в плодоношение позволяет быстрее окупать вложения в закладку сада и наращивать объемы производства.

Как раз сейчас, в сельскохозяйственных подразделениях Садов Придонья ведется сбор этого сорта. Надо отметить, что плоды отличаются хорошей лежкостью, что дает компании гибкость в планировании отгрузок и переработки.

С точки зрения качества продукта сорт формирует стабильный вкусовой профиль, низкая кислотность в сочетании с выраженной сладостью и характерным грушевым послевкусием позволяет выпускать сок прямого отжима с мягким, сбалансированным вкусом без дополнительной корректировки.

На основании результатов сортоиспытаний компания продолжит изучать перспективные сорта яблок.