Темп роста выпуска мороженых креветок обгоняет другие сегменты рыбопродукции
Это связано с конкуренцией между добытчиками, инвестициями в переработку и спросом на готовую еду
Единственный сегмент рыбопродукции, который в последние пять лет показывал ежегодный прирост производства, – мороженые ракообразные, главным образом крабы и креветки. Об этом сообщил «Ведомостям» представитель Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) со ссылкой на данные Росстата.
В первом полугодии 2022 г. в России выпуск категории составил 35 000 т мороженых ракообразных, через год – 45 000 т. По итогам первого полугодия 2024 г. и 2025 г. – 47 000 и 49 000 т соответственно. За аналогичный период 2026 г. – 56 000 т (см. график).
Вы видите 11% этого материала
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ к другим закрытым материалам