Из-за засухи Россия может снизить производство сахара

Союз сахаропроизводителей России снизил прогноз производства белого свекловичного сахара до 3,0-3,1 млн т в сезоне 2010-2011 гг. с ожидавшихся 3,2-3,3 млн т. К 10 сентября этого года с полей было собрано 2,68 млн т сахарной свеклы по сравнению с 1,16 млн т в прошлом году, из-за того что уборочная кампания сдвинулась по срокам из-за засухи.

Средний урожай вырос до 3,23 т с гектара с 2,16 т, сахаристость свеклы выросла до 16,17% с 16,06% годом ранее, однако выход сахара опустился до 12,95% с 13,12%.

В сезоне 2009-2010 гг. в России было произведено 3,2 млн т свекловичного сахара.