Приехав в Шампань, немедленно воспользоваться наставлениями великих ценителей шампанского – Черчилля и Пушкина – и открыть первую попавшуюся под руку бутылку местного вина, невзирая на бренд и цену. (Черчилль, приехав в США во время действия сухого закона, заявил на первых же переговорах: «Сначала главное: подайте шампанское». Для Пушкина шампанское было универсальным рецептом для улучшения настроения: «Откупори шампанского бутылку иль перечти «Женитьбу Фигаро».)

Внимательно осмотреть Реймский собор – место коронации 33 французских королей. Рассказать попутчикам, что «Русское евангелие» – это не миф: евангелие на кириллице, которое, по легенде, привезла с собой будущая королева Франции Анна Ярославна и на которой присягали французские короли, хранится в местном музее. А его копию президент Франции Николя Саркози подарил президенту России Владимиру Путину

Съездить на Русское военное кладбище в Сант-Илер-ле-Гран (Cimetière Militaire Russe de Saint-Hilaire-le-Grand) – здесь захоронены останки 916 русских солдат из Русского экспедиционного корпуса, погибших в Шампани в Первую мировую войну: тогда 20 000 россиян, отправленных во Францию в 1916 г., защищали Реймс от немцев

Прийти на экскурсию в подвалы компании Champagne Tattinger в Реймсе, сделать селфи на фоне витража, изображающего посещение этих подвалов Петром I в 1717 г. Подвалы – памятник ЮНЕСКО, их вырыли еще римляне, добывавшие здесь известняк

Посетить могилу дома Периньона в аббатстве в Отвилле. Пьер Периньон – не выдумка маркетологов, а исторический персонаж, который родился в Шампани в 1638 г. и, став монахом-бенедиктинцем, до своей смерти в 1715 г. служил в аббатстве Святого Петра в Отвилле. Вопреки легенде, он не изобрел шампанское, а лишь значительно улучшил технику виноделия в Шампани. (Учитывая, что L'abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers – это действующий монастырь, визит необходимо планировать заранее.)

Приехать на обед в отель Royal Champagne и зависнуть на солнечной террасе отеля с видом на Эперне до ужина. Прекрасные селфи и фотки для инстаграма обеспечены на несколько недель вперед

Совершить променад по avenue de Champagne в Эперне, любуясь прекрасными особняками шампанских домов XVIII–ХХ вв. Под особняками пролегают 110 км подвалов, в которых хранятся 200 млн бутылок шампанского

Тут же зайти на экскурсию в Champagne Mercier, спуститься на панорамном лифте в подвал на глубину 20 м, а там пересесть на поезд. Обустройство своего туристического центра компания Mercier (входит в LVMH) вела 10 месяцев, получилось очень эффектно! Но шампанское там дегустировать не стоит, а лучше…

…перейти avenue de Champagne по диагонали в бар Le 25bis by Leclerc Briant. Интеллектуалы-миллионеры из Бостона Марк Наннели и Дениз Дюпре в 2012 г. купили марку шампанского Leclerc Briant, потом начали строить отель Royal Champagne, а параллельно приобрели у богатейшего нотариуса Эперне его особняк на avenue de Champagne. Особняк они превратили в бутик-отель, а на месте бассейна сделали открытую террасу – и теперь она одно из немногих мест на avenue de Champagne в Эперне, где можно присесть на свежем воздухе и выпить бокал шампанского

Заглянуть в ворота особняка Юбера де Бийи (он аккурат напротив Le 25bis) и убедиться, что директор Champagne Pol Roger и один из богатейших людей в Шампани не стремится поразить окружающих своим состоянием

Продегустировать еще 89 марок шампанского. Убедиться, что вы отличаете Dom Perignon от Dom Ruinart, а шампанское блан де блан – от шампанского блан де нуар. Вспомнить, какую первую бутылку вы открыли по приезде в Шампань. Порадоваться своему вкусу, если вы тогда открыли правильное шампанское. Похвалить себя, если вы поняли, что первое шампанское было посредственным и вы за время поездки поездки научились отличать его от хорошего

Отметить ваш прогресс еще одной бутылкой хорошего шампанского