Украинский прорыв

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в этом году за счет собственного производства Россия обеспечит себя мясом на 66%. Остальное поступит по импорту. Причем в основном за счет украинских производителей. В общем объеме импортной говядины в Москве и Санкт-Петербурге доля Украины сейчас достигает уже 85%.

По словам генерального директора ИКАР Елены Тюриной, для увеличения доли украинских поставок имелось сразу несколько предпосылок. “Во-первых, мясо, поступающее с Украины, не облагается таможенными пошлинами, – объясняет Тюрина. – Во-вторых, в последние годы Украина делает ставку на развитие мясного животноводства, где наблюдается значительный рост производства. Кроме того, для украинских поставщиков российский рынок с более высокими ценами сейчас гораздо привлекательнее внутреннего”.

По данным таможенной статистики, в 1997 г. доля Украины в импорте говядины в Россию составляла 28%, в 1998 г. – 23%.

Елена Тюрина сообщила, что в прошлом году качество украинской говядины оставляло желать лучшего: “Мясо было хуже германского или польского. Условия заморозки не выдерживались, условия транспортировки не соответствовали норме”. В этом году, по ее словам, украинская говядина соответствует всем общепринятым стандартам.

В московском офисе Совета по продвижению продовольствия Ирландии признали, что в этом году украинская говядина действительно возглавляет список стран – поставщиков говядины в Россию.

Представитель одной из торговых компаний считает, что на рынке сегодня имеются самые благоприятные условия для поставщиков украинской говядины – в конце октября увеличились таможенные пошлины на ввоз мяса из дальнего зарубежья, по низкой цене продается только говядина из пакета продовольственной помощи США и ЕС (от 26 до 30 руб. за кг), с которым, собственно, и конкурирует мясо из Украины. При этом качество последнего гораздо выше.

По прогнозам ИКАР, к декабрю оживятся поставщики мяса из Европы и “украинское присутствие” на рынке снизится. По мнению Тюриной, уменьшились и запасы говядины на Украине. Заместитель руководителя торговой экономической миссии посольства Украины Олег Бомба говорит, что сейчас началось медленное снижение поставок украинской говядины.

Российские производители, напротив, собираются увеличить использование украинского сырья в будущем году. Один из сотрудников отдела снабжения завода “Кампомос” сказал, что сейчас завод использует 90% сырья, “давно ввезенного” из дальнего зарубежья, преимущественно из Ирландии и Германии. В будущем году завод планирует перейти на отечественное и украинское сырье.