Кофе стал дешевле чая
Биржевые цены на кофе приблизились на этой неделе к рекордно низкой отметке за всю историю торгов. С прошлой недели чайное сырье стоит дороже, чем зеленые зерна кофе робуста, - такого участники рынка не припомнят. На Россию этот катастрофический спад никак не повлияет. Как не повлияет он на розничные продажи в целом.
Мировой кризис перепроизводства кофе связан в первую очередь с выходом на рынок Вьетнама, который за последние пять лет увеличил производство в три раза. Сказались также хорошие урожаи в других кофепроизводящих странах. Несколько лет назад мировые финансовые организации щедро финансировали посадки кофейных плантаций в странах третьего мира. Теперь рынок пожинает плоды этих инвестиций.
Cнижение мировых цен на кофе не прекращается уже два года. Однако если раньше оно было поступательным, то в последние дни падение цен приняло обвальный характер. В минувшую пятницу на мировых товарных биржах произошел обвал котировок фьючерсных контрактов на кофе. Многие поставщики долго ждали стабилизации цен на рынке, но к концу прошлой недели их терпение лопнуло и на биржах началась продажа контрактов. На Нью-Йоркской бирже впервые за девять с лишним лет кофе арабика стал стоить менее $0,5 за фунт, а на лондонской LIFFE стоимость ноябрьского контракта на робусту, дешевый сорт кофе, в ходе торгов падала до рекордно низкой за 30 лет отметки $485/т.
В понедельник с утра кошмар на бирже продолжился. В начале торговой сессии стоимость ноябрьского контракта на робусту всего на $4 превышала абсолютный рекорд в $444/т, зафиксированный в 1965 г. К концу торговой сессии ситуация несколько стабилизировалась: на закрытии биржи стоимость ноябрьского контракта составила $478/т, на $12 меньше пятницы.
Несмотря на то что мировой рынок кофе падает, аналитики уверены, что на кофейной рознице это никак не отразится. Заместитель исполнительного директора International Coffee Organization (ICO) Пабло Дюбуа говорит, что влияния на розницу не должно быть, потому что стоимость кофе-сырца незначительна в себестоимости конечного продукта. По словам Дюбуа, доминирующими составляющими в себестоимости конечного продукта являются затраты на переработку, упаковку, рекламу, а также на прибыль посредников.
Кроме того, 50% мирового рынка сегодня делят между собой три компании - Kraft Foods, Sara Lee и Nestle, - и они просто не дадут упасть розничным ценам, считает Рамаз Чантурия, глава ассоциации "Росчайкофе". По его словам, вследствие укрупнения компаний на рынке за последние 10 лет произошло его структурное изменение. Если в конце 1980-х гг. объем розничных продаж на кофейном рынке составлял $30 млрд ежегодно, то в конце 1990-х гг. он уже вырос до $55 млрд. Доходы производителей сырья, наоборот, падают. Если в конце 80-х они получали порядка $12 млрд в год, то сегодня - только $8 млрд.
В любом случае с кризисом перепроизводства надо будет что-то делать. Ведь эта проблема таит в себе еще одну: качество кофе снижается. Дюбуа заявил "Ведомостям", что ICO сейчас обеспокоена этой проблемой. "Общее снижение цен может привести к тому, что производители кофе-сырья перестанут так внимательно относиться к сбору урожая", - говорит он. По его словам, в сентябре ICO планирует обсудить эту проблему со странами - производителями кофе.
Решение проблемы перепроизводства, возможно, тоже будет обсуждаться в сентябре, хотя уже сегодня ясно, что единственный выход - заставить страны сокращать производство. По словам Чантурия, параллельно государства-производители должны заниматься пропагандой кофейной культуры, которая способствовала бы увеличению потребления кофе. Чантурия уверен, что Россия - самая большая надежда для мировых производителей кофе. "Кофейная лихорадка, которая уже охватила страну в последнее время, - свидетельство того, что мировые производители кофе это понимают", - заявил Чантурия "Ведомостям". Если сегодня россиянин потребляет в год порядка 300 г кофе, то, по прогнозам участников рынка, уже к 2002 г. среднедушевое потребление кофе достигнет 650 г. Но это все равно существенно ниже уровня потребления в западных странах. (Использована информация FT.)