Области не хватает надоев
Чиновники ограничивают вывоз молочного сырья до середины 2008 г., сети снижают торговую наценку, но производители обещают дальнейшее повышение цен
Квот на вывоз молока в области до сих пор не было, говорит Каськов. По его словам, до лета 2007 г. из области вывозилось менее 10% произведенного молока, а с лета – около 80%. Ограничение на вывоз поможет снизить розничные цены, но насколько – будет зависеть от квот, считает он. Аналитик корпорации «Открытие» Ирина Яроцкая сомневается, что власти смогут удержать цены. «В этом году из-за засухи в ряде стран уменьшились надои, из-за чего возрос спрос на импортное сырье, – говорит Яроцкая. – А потребление молочной продукции в России за год выросло с 250 кг до 270 кг на человека в год, и спрос не удовлетворен».
За последний месяц цены на продукты в торгсетях Нижегородской области выросли на 11–85%. Наибольший рост пришелся на молочную продукцию. В сети дискаунтеров «Копейка» цена на молоко выросла в среднем на 4–5 руб. за 1 л, сообщил один из директоров нижегородских магазинов. Молочная продукция, по его словам, составляет около 5% от ассортимента «Копейки». При этом продажи за последний месяц не упали, говорит собеседник. Владелец сети «Калинка» (14 магазинов) Александр Степанов уверяет, что на молочную продукцию отпускная цена выросла до 30%. Чтобы продукция пользовалась спросом, сеть вынуждена снизить торговую наценку с 20% до 10%.
Власти Нижегородской области уже приступили к выполнению поручения президента сдержать рост цен на продукты. Для начала облправительство пообещало переработчикам продукции дотации в размере 1 руб. на 1 кг молочного сырья. Предоставляться они будут только местным производителям, заявил 11 октября заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Александр Абрамов.
Власти также создали комиссию, которая анализирует закупочные и отпускные цены на основные продукты, сообщил вчера «Ведомостям» вице-губернатор Виктор Клочай. Виновниками повышения цен на молочную продукцию облправительство признало производителей-переработчиков молока и решило разработать меры по ограничению вывоза молока за пределы области, сказал он.
По его словам, дефицит молока в области – 300 т в сутки при потреблении около 1200 т.
Предполагается, что ограничения сохранятся до середины 2008 г., пока в области не сформируется «некоторый избыток» молочной продукции, отметил вице-губернатор.
«На социально значимые продукты – молоко, ряженку, сметану – мы подняли цены на 15%, а на сырки, творожки и йогурты – более чем на 30%», – сообщил руководитель отдела маркетинга ОАО «Молочный комбинат «Нижегородский» (концерн «Вимм-билль-данн») Дмитрий Каськов. «Мы лишь ретранслировали цены поставщиков», – поясняет он. Комбинат только на молоке потерял за сентябрь около 1 млн руб. и покрыл убытки лишь за счет более дорогих сегментов (творога, сырков), говорит Каськов. По его словам, в следующем месяце ОАО, скорее всего, повысит отпускную цену на молоко еще на 5%, чтобы не нести дальнейших убытков.
Мясо может подорожать
«В конце октября придется поднять цены на мясо на 5–7%, поскольку в сентябре комбинат сработал с нулевой рентабельностью», – сообщил «Ведомостям» гендиректор ОАО «Дзержинский мясокомбинат «Дэмка» (23% нижегородского рынка) Алексей Костюнин. По его словам, цены поставщиков с июня 2007 г. выросли на 30%, но комбинат не поднимал отпускные цены, пока были запасы сырья.