Рестораторы не увидели смысла в поддержке властей Москвы

Последствия ограничений будут хуже прошлогоднего локдауна
По словам рестораторов, ситуация драматична. Падение трафика в зависимости от ресторана по итогам 28 июня составляло до 90% по сравнению с 27 июня / Максим Стулов / Ведомости

Правительство Москвы утвердило ряд мер для минимизации потерь рестораторов из-за вступивших в силу на этой неделе коронавирусных ограничений. Речь идет, в частности, об отсрочке уплаты арендных платежей за III квартал до конца года, если помещение принадлежит городу.

Кроме того, столичные власти включили предприятия общепита в программу предоставления субсидий малому и среднему бизнесу. Максимальный их размер составит 1 млн руб., но потратить эти средства можно будет только на определенные цели.

Среди них приобретение или лизинг оборудования, уплата коммунальных платежей, процентов по кредитам на развитие бизнеса, компенсация затрат на мероприятия по профилактике COVID-19 (но не более 15 000 руб.), а также покупка средств индивидуальной защиты для сотрудников (не более 6500 руб. на одного человека). Компании, зарегистрированные в Москве и не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства, а также имеющие выручку не более 2 млрд руб. в год, смогут получить льготные кредиты на пополнение оборотных средств и инвестиционные цели, говорится также в сообщении мэрии.

Максимальный размер конечной ставки для заемщика составит в таком случае 6%, размер компенсации по недополученным доходам банка – 4%, при этом размер кредита не должен превышать 500 млн руб. Этими условиями можно будет пользоваться в течение 12 месяцев, программа будет действовать до конца 2021 г. Потенциальными получателями льготных кредитов могут стать 27 организаций общепита, подсчитали в мэрии.

С 28 июня посещать заведения общепита могут только привившиеся от COVID-19, а также переболевшие в течение последних шести месяцев либо имеющие отрицательный ПЦР-тест, полученный не позднее чем за три дня до похода в ресторан. Дети могут посещать рестораны без кодов, но только в сопровождении взрослых, у которых он есть. По данным на 28 июня, 2,5 млн жителей Москвы получили QR-коды, сообщал московский оперштаб.

«Ситимобил» тоже субсидирует

Сервис такси, каршеринга и аренды самокатов «Ситимобил» запустил программу поддержки для кафе и ресторанов Москвы. Компания субсидирует доставку готовых блюд из заведений по фиксированному тарифу: выделенный фонд составит 50 млн руб. Эти деньги пойдут на софинансирование услуг доставки, осуществляемой партнерами «Ситимобила», – сервис откажется от собственного заработка с таких заказов и выделит дополнительные средства на субсидирование доставк. «Ситимобил» осуществляет доставку заказов из ресторанов через такси и собственных курьеров на машинах с апреля 2020 г. 

Оборот в сфере общепита Москвы в первый день ограничений упал на 19% по сравнению с предыдущим понедельником (21 июня), сообщал Tinkoff CoronaIndex, не приводя абсолютных цифр. По словам самих рестораторов, ситуация драматичнее. Падение трафика в зависимости от ресторана по итогам 28 июня составляло до 90% по сравнению с 27 июня, сообщил директор по развитию компании – владельца «Якитории» Александр Муратов. По его словам, у большинства потенциальных клиентов все еще нет QR-кодов. А те, у кого они есть, отказываются от похода в рестораны, поскольку не до конца понимают особенностей их работы после введения ограничений. По словам основателя сети ресторанов «Мясо & рыба» Сергея Миронова, из озвученных 2,5 млн людей, получивших QR-коды, организации общепита посещает менее 1 млн.

Муратов считает, что предложенные субсидии не покроют всех убытков предпринимателей. Миронов говорит, что предложенная помощь лишь позволит продержаться какое-то время, но примерно через две недели потребуется более существенная поддержка. Какая именно, он не уточнил.

Также эксперты не видят большого смысла в отсрочке платы за аренду городских помещений. Только менее 5% заведений арендуют помещения у города, говорит директор отдела торговых помещений CBRE в Москве Марина Малахатько. Как правило, они не подходят для общепита, говорит она. По оценке заместителя директора департамента стрит-ритейла Colliers Валерии Гвоздевой, эта цифра может достигать 15–25%. Отсрочка по оплате аренды своих же помещений – слабая помощь, правильнее было бы дать хорошую скидку, резюмирует Малахатько.

Некоторые владельцы общепита вообще не подпадают под условия для получения льгот. Например, сеть «Теремок» не арендует помещений у города, а годовая выручка компании превышает 2 млрд руб., говорит ее основатель Михаил Гончаров. В результате локдауна в 2020 г. не смогли возобновить работу около 20% заведений, из-за нынешних ограничений эта доля будет выше, считает Миронов.