Столица пельменей

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ - ООО "Колпинский пищевой комбинат", один из ведущих производителей замороженных полуфабрикатов Петербурге, в 2000 г. намерен увеличить объемы производства и вдвое расширить ассортимент. Годовой объем инвестиций составит $1 млн, заявил вчера на пресс-конференции генеральный директор комбината Валерий Гусев.

По словам Гусева, за четыре года существования предприятия его развитие было вложено около $3 млн. Основная продукция Колпинского комбината - пельмени под торговой маркой "Колпин" - хорошо известна в Петербурге. Кроме того, предприятие выпускает котлеты, вареники, блинчики - всего около 20 наименований.

Как и остальные петербургские производители пельменей и замороженных полуфабрикатов, компания уже давно вышла на российский рынок и продает свою продукцию в 25 регионах.

По оценкам экспертов, Петербург давно уже стал центром производства замороженных продуктов и занимает до 75 - 80% российского рынка.

По объемам производства лидируют петербургские компании "Талосто", "Колибри", Колпинский комбинат, "Петроимпорт", ориентированные на массовый рынок.

Особняком стоит мясоперерабатывающий завод "Дарья", выпускающий продукты категории premium, в том числе пельмени под марками "Дарья" и "Питерский смак".

Кроме того, существует целый ряд мелких производителей, заполняющих своей, как правило, низкокачественной продукцией нижнюю ценовую нишу.

Этот сегмент наиболее мобилен и хуже всего поддается учету.

Производители средней и высшей ценовых категорий строят весьма амбициозные планы на 2000 г. По словам Михаила Горбунцова, директора по рекламе компании "Дарья", ко II кварталу компания намерена выйти на объем производства в 100 т день. На рекламную кампанию "Дарьи" в этом году планируется истратить $1,5 млн. Общие же инвестиции в производство составили $7 млн. Более 50% продукции "Дарьи" продается в Москве.

Со сравнительно дорогой продукцией "Дарьи" (40 - 50 руб. /кг) Колпинский комбинат пытается конкурировать более дешевыми пельменями ручной работы. И все же самый емкий рынок расположен еще ниже. Президент концерна "Колибри" Алексей Наровлянский заявил "Ведомостям", что через полгода намерен увеличить объем выпуска замороженных полуфабрикатов втрое. В настоящий момент компания выпускает около 100 т в день. Маркетинговая хитрость состоит в том, что "Колибри" готова продавать пельмени по себестоимости. "Как диверсифицированная фирма, мы можем себе позволить долгое время торговать вообще без прибыли", - говорит Наровлянский.