Союзмолоко зафиксировало рост фальсификата сыров и сливочного масла

Национальный союз производителей молока отметил увеличение роста фальсифицированной молочной продукции на российском рынке. В основном отмечается рост фальсификатов сыров и сливочного масла, сообщил глава союза Артем Белов на круглом столе комитета Государственной думы по аграрным вопросам.

Белов отметил, что рост фальсифицированной продукции наблюдается в сегменте госзакупок. В связи с этим он сообщил, что стоит подумать об интеграции системы госзакупок с федеральной государственной информационной системой (ФГИС) «Меркурий», а также выступил с инициативой законодательно закрепить присоединение системы. По словам Белова, интеграция необходима для того, чтобы обеспечить прослеживаемость по ветеринарным документам поставок, которые осуществляются в госучреждения.

Производство сырого молока в России по итогам прошлого года составило 34 млн т (+200 000 т), товарного – 26,3 млн т, что на 2% выше показателя предыдущего года. Объем потребления молока в России, по данным «Союзмолоко», в 2024 г. оценивается в 32,9 млн т, что на 5% больше объемов потребления в 2023 г. (31,3 млн т). Согласно данным «Россельхозбанка», по итогам 2024 г. потребление молочной продукции в стране второй год подряд находится на рекордном за почти 30 лет уровне – 250 кг на человека в год.