Сеть пиццерий Domino`s Pizza, которую выкупили рэпер Тимати (настоящее имя – Тимур Юнусов) и ресторатор Антон Пинский, сменила название на Domиno Pizza.

Инвесторы выкупили 68 ресторанов, еще с 60 точками уже достигнуты договоренности. Планируется, что после полного перезапуска у сети будет порядка 150 точек, сказал Пинский на презентации проекта.

Domino`s Pizza в России принадлежала нидерландской компании DP Eurasia. После решения о банкротстве российского подразделения Тимати предложил выкупить все пиццерии этой сети в стране и сменить бренд.

Изменить решили не только название, но и рецепты. По словам Тимати, их цель – остаться в том же ценовом сегменте, но «сделать лучше, вкуснее, интереснее».

Ребрендинг Domиno будет происходить поэтапно и коснется в том числе операционных процессов. В компании планируют улучшить рецептуру блюд и внедрить систему проверки качества на основе искусственного интеллекта.

На презентации сети Пинский подчеркнул, что они «у Domino's ничего не покупали», а выкупили пиццерии у их франчайзи.

Общий объем инвестиций новых владельцев составил порядка 100 млн руб.

Пинский заявил, что их цель – построить бизнес и «заодно помочь франчайзи». «Будет переходный период месяц, сохраним лучшее, но большую часть переделаем со своими рецептурами», – сказал он.

В 2022 г. Пинский и Тимати выкупили российский бизнес сети кофеен Starbucks и сменили бренд на Stars Coffee. В планах новых инвесторов – объединить системы лояльности с сетью пиццерий.

Открытие первой точки обновленной сети под названием Stars Coffee на Новом Арбате состоялось 18 августа, а уже в январе, по словам Пинского, сеть Stars Coffee обогнала по показателям Starbucks.