Картофель нового урожая подешевел за последний месяц почти на 30%

Стоимость картофеля нового урожая на конец августа составила 19 руб. за 1 кг, свидетельствуют данные мониторинга Картофельного союза от 18 сентября. Из него следует, что за месяц этот продукт подешевел на 27%. Там же сказано, что годом ранее аграрии сбывали такой товар по цене в 36 руб. за 1 кг. В мониторинге уточняется, что речь идет о немытых корнеплодах, которые предлагают производители ритейлерам в сетках по 25 кг.

Основная причина снижения цен на картофель – высокий урожай, объясняет руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина. По данным Росстата, на 1 сентября российские аграрии собрали 5,5 млн т продукции, что на 4,5% выше уровня прошлого года. Профицит картофеля наблюдается почти по всей стране, за исключением Дальнего Востока, где с урожаем сложности из-за плохих погодных условий, говорит Губина. По данным Росстата, в Дальневосточном федеральном округе на 1 сентября было собрано 147 000 т продукции – на 21,9% ниже уровня прошлого года.

Губина обращает внимание на то, что колхозники сейчас столкнулись с дефицитом хранилищ. К тому же им сейчас нужны деньги на продолжение уборки. Все эти факторы привели к росту предложения на рынке, что, в свою очередь, и сказывается на цене. Увеличение отгрузки наблюдает и Росстат. В августе 2023 г. аграрии реализовали 198 900 т картофеля, что на 18,1% выше уровня аналогичного месяца прошлого года. За восемь месяцев этого года продажи выросли на 16,6% до 1,5 млн т. В «Мираторге» (занимается производством картофеля) также связывают снижение цены с высоким урожаем, полученным в результате благоприятных погодных условий.

Представители торговых сетей утверждают, что картофель дешевеет на полках магазинов в связи со снижением стоимости такой продукции у оптовиков. В частности, представитель Metro Cash & Carry заявил, что ритейлер сейчас получает от поставщиков предложения по сниженной цене в связи с высоким урожаем. В «Магните» также фиксируют падение стоимости такого товара у поставщиков за последний месяц. В «Ленте» добавили, что у нее в продаже есть корнеплоды даже по цене в 13–16 руб. за 1 кг. Закладка картофеля в хранилища еще не началась, поэтому аграрии стараются сразу распродать большой объем, объясняет представитель сети «Верный». Но он напоминает, что в период с середины августа до конца сентября традиционно самые низкие цены на картофель. За месяц только в Центральном регионе стоимость такой продукции в магазинах сети снижена в среднем на 25%, добавляет он.

Губина прогнозирует, что ситуация с ценами стабилизируется к концу уборки урожая, т. е. в октябре. К этому моменту избытки товара уже будут реализованы, а оставшаяся часть отправится на склады. При этом ранее Картофельный союз предупреждал о дефиците мощностей для хранения. Как писал «Коммерсантъ», 7 сентября объединение направило в Минсельхоз письмо, в котором говорилось, что при планируемом урожае в 8 млн т аграриям не хватит холодильников для 300 000–400 000 т продукции. В Минсельхозе тогда опровергали существование проблемы, указывая, что на 1 июля мощности хранения составляют 9,3 млн т. В Минсельхозе тоже наблюдают снижение цен. По данным ведомственного мониторинга за последний месяц, они упали на 12,2%. В министерстве заявили, что динамика соответствует ежегодному сезонному тренду.

Если снижение цен продолжится, то она может опуститься ниже себестоимости, считает директор АНО «Институт развития предпринимательства и экономики» Наталья Назарова. В центральной части России она сейчас составляет 10–12 руб. за 1 кг, уточняет один из производителей картофеля. Но в холодное время года, по ее словам, стоимость такой продукции, как правило, начинает расти.