Поставщик элитной парфюмерии Владимир Давиди вышел из ресторанного бизнеса

Бизнесмен Владимир Давиди продал 100% долей в ООО «Дольче Вита», которое управляло рестораном Salumeria (около 300 кв. м) в Спиридоньевском переулке на Патриарших прудах. По данным «СПАРК-Интерфакса», сделка была закрыта 22 декабря. Покупателем этого актива стал певец и бизнесмен Эмин Агаларов. Представитель последнего эту информацию подтвердил. Связаться с Давиди не удалось.

Давиди владеет компанией Esterk Lux Parfum, которая специализируется на поставках элитной парфюмерии (среди ее партнеров ЦУМ, ГУМ, «Рив гош», «Иль де Боте»). Выручка операционного юрлица дистрибутора – ООО «ЭПЛ» в 2022 г. составила 5,8 млрд руб. Он также владеет сетью бутиков селективной парфюмерии Molecule, в которую входит 39 точек, по данным сайта. Судя по данным «СПАРК-Интерфакса», Salumeria был последним проектом бизнесмена в ресторанном бизнесе (еще один проект – Salumeria Pizzeria на Малой Бронной улице был закрыт в прошлом году). Консультант по недвижимости, знакомый с Давиди, утверждает, что он решил выйти из него, так как для него это непрофильное направление, к которому он потерял интерес в том числе с точки зрения финансовой отдачи. Так, в 2022 г. убыток «Дольче Вита» составил 6 млн руб., а выручка компании упала со 121 млн руб. в 2018 г. до 46 млн руб. по итогам прошлого года.

Salumeria – совместный проект Давиди и ресторатора Вильяма Ламберти (Pinch, «Уголек», Uilliam’s, «Северяне»). В самом заведении работала также салюмерия (гастрономическое пространство с итальянскими продуктами), винотека, кондитерская и кофейня.

Сам Агаларов, судя по словам его представителя, развивать Salumeria не намерен. Его больше интересует право аренды помещения на Патриарших прудах, в котором он планирует в 2024 г. открыть «новый проект ресторанной сети». Подробности он не раскрыл.

Агаларову принадлежит холдинг Restaurants by Emin Agalarov, в который входит более 60 проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Баку, включая Peach, Cafemilano, Sixty Four, Zafferano Loft, караоке Happy и Divas и др. Кроме того, он является первым вице-президентом Crocus Group.

Право аренды помещения ресторана Salumeria в Спиридоньевском переулке консультант по недвижимости и автор канала SavaFM Анна Савенко оценивает в 70 млн руб. (включая оборудование, алкогольную лицензию и проч.). Ирина Козина, директор направления стрит-ритейла NF Group (выступала консультантом сделки с Агаларовым), добавляет, что это было одно из немногих свободных помещений для ресторана в районе Патриарших прудов. Присутствие в самом модном районе города, несомненно, положительно скажется на имидже всего бренда, уверена она.